Cucina e Prodotti tipici
Potenza brinda al vino italiano: nasce Wine Loverz, festival che unisce degustazioni, cultura e territorio
1 Luglio 2026
Potenza brinda al vino italiano: nasce Wine Loverz, festival che unisce degustazioni, cultura e territorio
Oltre 100 etichette, cantine provenienti da tutta Italia, sommelier, produttori, show cooking, musica e incontri culturali. Dal 3 al 5…
Prodotti agroalimentari tradizionali: riconosciute altre 15 produzioni lucane
11 Febbraio 2026
Prodotti agroalimentari tradizionali: riconosciute altre 15 produzioni lucane
«Quando un prodotto tradizionale viene riconosciuto a livello nazionale, non è solo una soddisfazione per chi lo produce: è un…
Il ragù: storia e caratteristiche del sugo per eccellenza
6 Febbraio 2026
Il ragù: storia e caratteristiche del sugo per eccellenza
Il ragù è uno dei sughi più celebri della cucina italiana, un condimento ricco e corposo che accompagna la pasta…
Le feste a tavola, tra memoria e rito nella cucina identitaria dello chef narrante
22 Dicembre 2025
Le feste a tavola, tra memoria e rito nella cucina identitaria dello chef narrante
La narrazione di Carmen De Rosa scorre tra i simboli culinari del Natale Lucano rivisitati dal rinomato Chef Emilio Pompeo, nelle…
Senise in cluster: si conclude con semi di futuro il tour lucano di Simone Rugiati
12 Luglio 2025
Senise in cluster: si conclude con semi di futuro il tour lucano di Simone Rugiati
Con un emozionante convegno tenutosi ieri sera nella struttura adiacente ai Ruderi delle Logge del Mercato di Senise, aperta al…
Otto prodotti agroalimentari lucani nel Pat (Prodotti agroalimentari tradizionali)
26 Marzo 2025
Otto prodotti agroalimentari lucani nel Pat (Prodotti agroalimentari tradizionali)
Otto nuovi prodotti lucani entrano a far parte dell’elenco nazionale Pat (Prodotti agroalimentari tradizionali) del Ministero per le politiche agricole.…
Olio: Oprol, anno horribilis, sino a 95% prodotto in meno
10 Dicembre 2024
Olio: Oprol, anno horribilis, sino a 95% prodotto in meno
“È pressoché chiusa una campagna olivicola che non è mai cominciata. Si spera di lasciare alle spalle l’anno horribilis del…
La storia del Prosciutto di Marsicovetere presidio slow food
20 Novembre 2024
La storia del Prosciutto di Marsicovetere presidio slow food
Siamo nel 1974 a Marsicovetere, in Provincia di Potenza, dove tutta la comunità è unita ed entusiasta nell’organizzare la prima…
Arriva il “Fasoldotto”, Tropiano: “ponte tra il Salento e la Val d’Agri-Basilicata”
13 Novembre 2024
Arriva il “Fasoldotto”, Tropiano: “ponte tra il Salento e la Val d’Agri-Basilicata”
Il “Fasoldotto“, il pasticciotto della Val d’Agri- così chiamato perché all’interno dello scrigno di pasta frolla, oltre alla crema pasticcera è…
Festa del Prosciutto di Marsicovetere: 9 e 10 novembre
7 Novembre 2024
Festa del Prosciutto di Marsicovetere: 9 e 10 novembre
Si classifica come l’ottava meraviglia della gastronomia lucana e dal sapore autentico, il Prosciutto di Marsicovetere, grazie al sostegno dell’Ente…