Cucina e Prodotti tipici

L’Alsia punta alla valorizzazione delle Produzioni Agroalimentari Tradizionali. In Val d’Agri il “Casieddu”

L’Alsia punta alla valorizzazione delle Produzioni Agroalimentari Tradizionali. In Val d’Agri il “Casieddu”

L’ Alsia, nell’ambito di un progetto di valorizzazione delle Produzioni Agroalimentari Tradizionali (PAT), sta testando, sull’intero territorio Regionale, le tecniche…
La chef Patrizia Viola rappresenterà la Basilicata al primo trofeo “Lady Chef”

La chef Patrizia Viola rappresenterà la Basilicata al primo trofeo “Lady Chef”

Gareggerà anche la Basilicata il prossimo 11 maggio a Ponsacco, in provincia di Pisa, al Trofeo Miglior Professionista Lady Chef…
Cia: in aumento del 10% famiglie lucane che comprano prodotti in azienda o sul web

Cia: in aumento del 10% famiglie lucane che comprano prodotti in azienda o sul web

A un anno dalla pandemia è aumentato del 10% il numero di famiglie lucane che si rivolgono per l’acquisto di…
Prodotti agroalimentari tradizionali: riconosciuto anche “il Dolce con Naspro” di Spinoso

Prodotti agroalimentari tradizionali: riconosciuto anche “il Dolce con Naspro” di Spinoso

Il Dolce con Naspro di Spinoso è stato riconosciuto un Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.), dalla Regione Basilicata e dal Ministero…
Passano a 163 i Prodotti Agroalimentari Tradizionali di Basilicata

Passano a 163 i Prodotti Agroalimentari Tradizionali di Basilicata

Sono quattordici i Prodotti agroalimentari tradizionali (Pat) che si aggiungono all’elenco della regione Basilicata raggiungendo il numero di ben 163,…
Dati positivi per export agroalimentare all’estero: la piattaforma marketing Italianfood

Dati positivi per export agroalimentare all’estero: la piattaforma marketing Italianfood

I dati di Confagricoltura secondo i quali in quello che è stato l’ ”anno terribile” per l’export del made in…
Indagine Coldiretti: durante la pandemia cresciuto il consumo di fagioli e ceci:+15%

Indagine Coldiretti: durante la pandemia cresciuto il consumo di fagioli e ceci:+15%

I consumi di legumi sono aumentati del 15% con valori che vanno dal +12% per i ceci al +28% per i…
Realizzazione di una filiera delle carni di cinghiale lucano: da problema a opportunità

Realizzazione di una filiera delle carni di cinghiale lucano: da problema a opportunità

I cinghiali, da problema a opportunità. Prende corpo il primo progetto pilota voluto dal Dipartimento Politiche Agricole e Forestali della…
Cia: sulle tavole di natale il trionfo dei prodotti locali

Cia: sulle tavole di natale il trionfo dei prodotti locali

Il Decreto Natale con le festività blindate in casa, le restrizioni sugli spostamenti e il coprifuoco, chiude il 2020 nel segno dell’emergenza, ma a tavola non toglie…
Compra lucano e #sostieniiltuoagriturismo. Due iniziative sull’agroalimentare lucano

Compra lucano e #sostieniiltuoagriturismo. Due iniziative sull’agroalimentare lucano

La Basilicata rurale nel carrello della spesa. Con questa immagine ad effetto, semplice ed immediata, il Dipartimento Politiche Agricole e…
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