Cucina e Prodotti tipici

Sogni di diventare pizzaiolo? Il 24 ottobre inaugura la scuola “Accademia Pizzaioli” a Viggiano

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Vuoi cimentarti nella preparazione della pizza? Accademia Pizzaioli ha il corso che fa al caso tuo! Dal 2021 un nuovo…
Campagna olearia 2021/2022: positivo l’impatto in Basilicata

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L’acqua fa la differenza, così come le regioni meridionali che contribuiscono in maniera rilevante a una produzione di qualità nella…
Numeri in continua crescita per la Melenzana rossa Dop di Rotonda

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Oltre 600 quintali raccolti lo scorso anno, una produzione in continua crescita, con ben 150 mila piantine piantumate quest’anno, il…
L’Alsia punta alla valorizzazione delle Produzioni Agroalimentari Tradizionali. In Val d’Agri il “Casieddu”

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L’ Alsia, nell’ambito di un progetto di valorizzazione delle Produzioni Agroalimentari Tradizionali (PAT), sta testando, sull’intero territorio Regionale, le tecniche…
La chef Patrizia Viola rappresenterà la Basilicata al primo trofeo “Lady Chef”

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Gareggerà anche la Basilicata il prossimo 11 maggio a Ponsacco, in provincia di Pisa, al Trofeo Miglior Professionista Lady Chef…
Cia: in aumento del 10% famiglie lucane che comprano prodotti in azienda o sul web

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A un anno dalla pandemia è aumentato del 10% il numero di famiglie lucane che si rivolgono per l’acquisto di…
Prodotti agroalimentari tradizionali: riconosciuto anche “il Dolce con Naspro” di Spinoso

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Il Dolce con Naspro di Spinoso è stato riconosciuto un Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.), dalla Regione Basilicata e dal Ministero…
Passano a 163 i Prodotti Agroalimentari Tradizionali di Basilicata

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Sono quattordici i Prodotti agroalimentari tradizionali (Pat) che si aggiungono all’elenco della regione Basilicata raggiungendo il numero di ben 163,…
Dati positivi per export agroalimentare all’estero: la piattaforma marketing Italianfood

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I dati di Confagricoltura secondo i quali in quello che è stato l’ ”anno terribile” per l’export del made in…
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